Die Milch
Ob pur, im Kaffee oder Müsli: Milch ist ausgesprochen beliebt und für die meisten Deutschen fester Bestandteil des Frühstücks. Doch was sind eigentlich die Unterschiede zwischen H-Milch und Frischmilch? Frischmilch wird nur pasteurisiert und ist deswegen gekühlt maximal 3–6 Tage haltbar. H-Milch wird zusätzlich ultrahocherhitzt. Dadurch kann sie auch ungekühlt bis zu 12 Wochen gelagert werden – sofern die Packung verschlossen ist.